Panquecas Americanas

A Bia, adora essas panquecas no café de fim de semana, gosta tanto que aprendeu a fazer. É uma receita adaptada para os brasileiros.... beijos & kisses

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de trigo
      6 colheres (chá) de fermento
      1 colher     (chá) de sal
      2 colheres (sopa) de açucar
      3 ovos
      2 xícaras de leite
   1/4 xícaras de óleo
      3 colheres (chá) de baunilha


Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, em outra bata bem os líquidos.
Junte os dois mexendo bem, sem bater.
Tampe a tigela e deixe descansar 10 minutos.
Frite as porções, fazendo tipo uma bolachona  (não esparrama como as nossas panquecas, nem ficam
finas), virando para que os dois lados fiquem dourados.
Siva com mel ou geleia....

Dica: A Bia frita na panela elétrica quadrada, não precisa de óleo e dá para fritar 4 de uma vez.... Essa receita é muito grande para nós, portanto fazemos metade.... As crianças vão amar...!!!