Cocada de Travessa

Mais uma das receitas de Keila.... Gente é muito bom!!!!

Ingredientes:
400 g de coco ralado em flocos
2 latas de leite condensado
100 g de manteiga
1 lata de leite comum
1 lata de água


Modo de Fazer:
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite e a água e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo e coloque em um refratário médio e reserve.


Cobertura:
500 g de chocolate meio amargo picado
200g de creme de leite


Mode Fazer:
Coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por mais ou menos 1 minuto, mexa bem e acrescente o creme de leite, mexa novamente e coloque por cima da cocada, leve para gelar.


Dica: Fica muito mais saboroso se usar o coco fresco!!!!