1 ovo
1/2 xícara (chá) cerveja
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 fermento em pó
4 cebolas médias em fatias
Oleo para fritar
Em uma tigela, bata os ovos com a cerveja usando um garfo. Em outra tigela, misture
a farinha, o sal, o fermento e despeje o líquido aos poucos, mexendo até ficar homogeneo.
Passe as fatias de cebola pela massa, batendo para tirar o excesso, e frite aos poucos, em
óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente.
Dica: coloque 1 dente de alho com casca no óleo da fritura. Ele absorve o cheiro e o excesso
da gordura, deixando assim seu empanado sequinho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário